たけのこのきんぴら-20120412
☆さやママ☆☆ @cook_40052772
旬のたけのこを美味しく簡単に料理しました♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらった旬のたけのこを美味しく食べたくて作りました(^-^)/ごはんがすすむいい感じのピリ辛具合がお気に入りです！！
たけのこのきんぴら-20120412
旬のたけのこを美味しく簡単に料理しました♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらった旬のたけのこを美味しく食べたくて作りました(^-^)/ごはんがすすむいい感じのピリ辛具合がお気に入りです！！
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作り方
- 1
①下準備
フライパンにサラダ油を入れ、唐辛子の種をとったものを入れる(火はつけない)
- 2
②カットする
たけのこは食べやすい薄さにカット。ネギは斜めにスライス。豚肉は細かくカットする。(ミンチでもいい)
- 3
③調味料を混ぜる
★の調味料を混ぜ合わせておく。砂糖が溶けるまでまぜておくといい♪
- 4
④炒める
①のフライパンにたけのこを入れ焼き目がつくまで焼く。次にネギと豚肉を入れる。
- 5
⑤味付ける
④に火が通ったら③を入れ炒め、ごまを入れたらできあがり♪
コツ・ポイント
唐辛子は1本でも結構ピリ辛めなります。辛いのが苦手な方は、火をつける前に取り除いてくだい♪
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