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夏に! 大根おろしとオクラの麺つゆ冷奴
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夏に! 大根おろしとオクラの麺つゆ冷奴-レシピのメイン写真

夏に! 大根おろしとオクラの麺つゆ冷奴

ハル*トモ*ユエ
ハル*トモ*ユエ @cook_40189955

暑い夏! ササッと簡単に美味しく! 食欲ない時でもこれなら食べられますよ〜!
このレシピの生い立ち
暑い夏、食欲落ちててもオクラのネバネバでツルッと食べれそうだな〜と考えました。 しかも簡単(´∀`)

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夏に! 大根おろしとオクラの麺つゆ冷奴

ハル*トモ*ユエ
ハル*トモ*ユエ @cook_40189955

暑い夏! ササッと簡単に美味しく! 食欲ない時でもこれなら食べられますよ〜!
このレシピの生い立ち
暑い夏、食欲落ちててもオクラのネバネバでツルッと食べれそうだな〜と考えました。 しかも簡単(´∀`)

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材料

2人分
  • 絹豆腐 2パック(小分けパック)
  • 大根 200〜250g
  • オクラ 1パック
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    大根はおろして、軽く水分をしぼっておく。

  2. 2

    オクラは、塩少々ふり板ずりして産毛をとる。

  3. 3

    私はネットに入ったオクラを買うので、ネットのままこすりあわせて板ずりの代わりをしてます(^o^;横着者…

  4. 4

    産毛を取ったオクラはヘタを切り落とし、1分半〜2分ほど茹で、5㎜の輪切りにする。

  5. 5

    大根おろしとオクラをボウルに入れ、そこへ麺つゆをお好みの量入れ、まぜまぜ!

  6. 6

    豆腐を器にあけて、⑤をたっぷりのっけて出来上がり!

コツ・ポイント

麺つゆは大根おろしの汁で薄まるのでストレートより2倍や3倍の麺つゆの方がいいかも!
そして豆腐にのっけるので濃いめに味付けした方が美味しいです!

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ハル*トモ*ユエ
ハル*トモ*ユエ @cook_40189955
2013/07/17 12:14に公開

このレシピのキーワード

冷奴 大根 オクラ 絹ごし豆腐

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