■米ナスの味噌グラタン■
ＬＵＣＩ @cook_40063280
甘めの味付け味噌とチーズが合います。旬の米ナスとズッキーニ入りです。
このレシピの生い立ち
本当は市販のミートソースを入れて焼こう思ったのですが、買い忘れてどうにかならないかと思って考えたレシピです。
まだ改善の余地があるかも？です。
■米ナスの味噌グラタン■
甘めの味付け味噌とチーズが合います。旬の米ナスとズッキーニ入りです。
このレシピの生い立ち
本当は市販のミートソースを入れて焼こう思ったのですが、買い忘れてどうにかならないかと思って考えたレシピです。
まだ改善の余地があるかも？です。
アプリでひらく作り方
- 1
★印の調味料を合わせておきます。
玉ねぎ・人参はみじん切りに。ズッキーニはあらいみじん切りにします。 - 2
米ナスは半分に切り、皮を残し中身をスプーンでくり抜きます。くり抜いたナスはあらいみじん切りにしてください。
- 3
フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、人参・玉ねぎを炒め、ある程度火が通ったらナスとズッキーニも入れて炒めます。
- 4
しんなりしてきたら、★印の調味料を入れ味を整えます。
- 5
くり抜いたナスに4を入れ、とろけるチーズをちぎって乗せ、トースターで7～10分焼いたら出来上がり。
- 6
ズッキーニが少し余ったら…朝食におやつにどうぞ！
コンソメが隠し味★ズッキーニトースト
ID : 18711148 -
コツ・ポイント
皮ごと食べるので味付けは濃い目がいいと思いますが、お好みで調節してください。
米ナスの大きさ、トースターの癖で焼き時間は調節してください。
つくれぽ
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