米粉☆野菜の蒸しカップケーキ
マリゴン25 @cook_40045199
米粉で手作りおやつはいかがですか。
人参とバナナも入れてヘルシーで安心☆
このレシピの生い立ち
子供の手作りおやつに☆
米粉のおやつにチャレンジ中です。
人参とバナナ入りでヘルシーです。
米粉☆野菜の蒸しカップケーキ
米粉で手作りおやつはいかがですか。
人参とバナナも入れてヘルシーで安心☆
このレシピの生い立ち
子供の手作りおやつに☆
米粉のおやつにチャレンジ中です。
人参とバナナ入りでヘルシーです。
作り方
- 1
●の粉類をビニル袋に量り入れて、上下にふって混ぜておく。
- 2
マーガリンはレンジで溶かしておく。
人参はすりおろす。バナナはフォークでつぶしておく。 - 3
ボウルに卵を入れて、【２】と水を加えて混ぜて、最後に粉類を入れる。
混ざったら、カップに入れる。 - 4
フライパンに水２００ccを入れて、蒸す準備をする。
蒸気が上がれば、【３】を並べ入れて、弱火～中火で１０分蒸す。 -
- 5
チョコクリームとスプレーチョコでトッピング☆
子供達が大喜びでした♪ -
- 6
朝食☆うさぎさんモーニングです。
ゆで卵＋ウインナーでうさぎ。人参のお花。リンゴのウサギ。人参カップケーキ。 -
- 7
（豆知識）
米粉には、中性脂肪の吸収を抑え、持久力を高める効果があるそうです。
日本のお米消費にも役立ち、一石二鳥です。 - 8
フライパンで蒸す場合、蒸し板（写真４参照）はダイソーでいろいろなサイズを売っていて便利なのでお薦めです。
- 9
砂糖は黒砂糖が良いですよ。ビタミン、ミネラルを含み、カルシウムは牛乳の２倍以上だそうです。
コツ・ポイント
ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使って下さいね。
私はラムフォードのBPを使っています。
ごはん日記にBPの情報を記載しました。時間があれば読んでくださいね。
米粉は小麦粉より水分を多く含み、ローカロリーだそうです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18713114
