キャベツをやや太めの千切りにする。

大葉・三つ葉・セリは細長く食べやすい大きさに切る。

ボールにマヨネーズ・お酢・レモン汁を合わせよく混ぜる。

３にキャベツ・大葉・三つ葉・セリを加え全体的に混ぜ少ししんなりしたら出来上がり。