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夏バテ予防☆長芋とミョウガの冷やし中華
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夏バテ予防☆長芋とミョウガの冷やし中華-レシピのメイン写真

夏バテ予防☆長芋とミョウガの冷やし中華

あんじー＊
あんじー＊ @cook_40145595

夏の定番冷やしラーメンをアレンジ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました
夏野菜を使って、さっぱりと

材料は同じで蕎麦うどんをめんつゆで食べるのも良いと思います。

夏の定番冷やしラーメンをアレンジ
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冷蔵庫にあった材料で作りました
夏野菜を使って、さっぱりと

材料は同じで蕎麦うどんをめんつゆで食べるのも良いと思います。

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あんじー＊
あんじー＊ @cook_40145595

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冷蔵庫にあった材料で作りました
夏野菜を使って、さっぱりと

材料は同じで蕎麦うどんをめんつゆで食べるのも良いと思います。

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材料

一人前
  • 冷やしラーメンの麺 150グラム
  • 山芋 ７センチ
  • みようが 一本
  • 冷やし中華のタレ(めんつゆ可) 適量
  • 和からし 小さじ2
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    麺を茹でている間にミョウガを縦に千切りする

  2. 2

    ボールに山芋をすりおろす。
    茹でた麺をザルに入れ冷水で洗い冷やし水を切る。

  3. 3

    麺を皿に盛り山芋とミョウガを盛り付けタレをかけて、青のりを振り和からしを添える

コツ・ポイント

山芋もミョウガも冷えている状態で
ベルの冷やしラーメンスープを使いました酸味があまりないです
後日カニの身も入れましたとても美味しかったです。

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あんじー＊
あんじー＊ @cook_40145595
2013/07/12 23:09に公開

このレシピのキーワード

冷やし中華 みょうが 中華麺 山芋

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