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甘さ控えめ黒豆どら焼き
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甘さ控えめ黒豆どら焼き-レシピのメイン写真

甘さ控えめ黒豆どら焼き

くみたん49
くみたん49 @cook_40052405

【ふじっこのおまめさん】の丹波豆でちょっと贅沢な気分になれるどら焼き♪
小豆と違って甘さ控えめなので食べやすい♪
このレシピの生い立ち
近所にあったたい焼き屋さんで、丹波の黒豆を使った餡のたい焼きがあって普通の小倉餡より美味しかったのですが
次に行ったらもうそのお店が無かったので、どうしても食べたくなって作ってみました。

【ふじっこのおまめさん】の丹波豆でちょっと贅沢な気分になれるどら焼き♪
小豆と違って甘さ控えめなので食べやすい♪
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次に行ったらもうそのお店が無かったので、どうしても食べたくなって作ってみました。

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甘さ控えめ黒豆どら焼き

くみたん49
くみたん49 @cook_40052405

【ふじっこのおまめさん】の丹波豆でちょっと贅沢な気分になれるどら焼き♪
小豆と違って甘さ控えめなので食べやすい♪
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次に行ったらもうそのお店が無かったので、どうしても食べたくなって作ってみました。

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小豆と違って甘さ控えめなので食べやすい♪
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材料

3個分
  • ☆ホットケーキミックス 70g
  • ☆玉子 1個
  • ☆はちみつ 10g
  • ☆牛乳 小さじ1
  • ふじっこのおまめさん(黒豆) 70g
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作り方

  1. 1

    黒豆をフォークなどで半潰しの状態にする

    • 甘さ控えめ黒豆どら焼き作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料をボールに入れて、だまが無くなるまでかき混ぜる

    • 甘さ控えめ黒豆どら焼き作り方2写真
  3. 3

    テフロン加工のフライパンかホットプレートに、油を引かず2を丸く薄く流し込む
    ※なるべく弱火で

    • 甘さ控えめ黒豆どら焼き作り方3写真
  4. 4

    表面にプツプツが出来たらひっくり返す

    • 甘さ控えめ黒豆どら焼き作り方4写真
  5. 5

    両面が焼けたら、冷まして餡を挟む

    ラップをして餡と皮を少し馴染ませれば完成!

    • 甘さ控えめ黒豆どら焼き作り方5写真

コツ・ポイント

・黒豆のモチッとした食感を残す為に、見た目に豆が残るくらいに潰してください
・皮は手のひらくらいの大きさで焼くと、出来上がりは程良い大きさになると思います。

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くみたん49
くみたん49 @cook_40052405
2012/04/13 04:12に公開
簡単で美味しいご飯をたまに紹介しようと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

どら焼き 黒豆 はちみつ 牛乳 卵 ホットケーキミックス まめ

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