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オクラとシソの豚肉巻き
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オクラとシソの豚肉巻き-レシピのメイン写真

オクラとシソの豚肉巻き

♡マルあ♡
♡マルあ♡ @cook_40198681

さっぱりしていてごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも
冷めてもかたくならず、美味しい一品なのでお弁当にも

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オクラがあまっていたので作ってみました！

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 オクラの本数分
  2. オクラ 1袋
  3. 大葉 オクラの本数分
  4. 塩胡椒 少々
  5. ポン酢 大さじ2〜3
  6. 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラをサッと水洗いし、ヘタの部分を切る

  2. 2

    豚バラ1枚1枚に塩胡椒を軽くふり、
    その上に大葉1枚オクラ1本を乗せグルグル巻く

  3. 3

    フライパンに小さじ1のサラダ油をひき巻いた豚肉をフライパンに並べる

  4. 4

    中火で両面しっかり火を通しこんがり焼けてきたらぽんを入れフライパンを振りながら豚肉にポン酢を絡ませ完成！

コツ・ポイント

ポン酢を入れた後は弱火〜中火で1分ぐらい焼いてください。
ポン酢をいれると焦げやすいので注意しながらやってください！

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♡マルあ♡
♡マルあ♡ @cook_40198681
2017/02/20 10:45に公開

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