ピリ辛だけど甘辛なす味噌(青唐辛子入り)
あき☆いちご @cook_40093897
夏野菜のナス、ピーマンを青唐辛子と炒めたレシピです☆ナスは時短で電子レンジ使用しました！
このレシピの生い立ち
我が家では定番のなす味噌です。
ピリ辛だけど甘辛なす味噌(青唐辛子入り)
夏野菜のナス、ピーマンを青唐辛子と炒めたレシピです☆ナスは時短で電子レンジ使用しました！
このレシピの生い立ち
我が家では定番のなす味噌です。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはへたをとり、ピーラーでスイカ模様に皮をそぐ
乱切りにする
ラップをして電子レンジ600W5分 - 2
ピーマンは種をとり、縦半分、横半分にする
- 3
青唐辛子はへたをとり、斜めにそぎぎり
種をとると辛みが抑えられます - 4
◎の合わせ調味料をつくる
- 5
フライパンにサラダ油をひき、ピーマンと青唐辛子をいため、パチパチしてきたらナスをいれる
※辛いのが苦手な場合はとりだす - 6
油をよく絡めたら、◎の合わせ調味料を入れて炒めて完成
※飛びはね注意！ - 7
☆青唐辛子を使ったレシピ☆
ピリ辛きゅうりの浅漬け
ID:18714380
コツ・ポイント
青唐辛子をいれることでパンチのある味になります。
種をとると辛みが抑えられますが、種のままだと辛いので途中でぬいてください。
青唐辛子の調理後はよーく手洗いしてください！
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