ピリ辛きゅうりの浅漬け(青唐辛子入り)
あき☆いちご @cook_40093897
夏は汗をかくので塩分補給と、カリウム豊富のきゅうりの浅漬けです☆お弁当にもよし！
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番☆
ピリ辛きゅうりの浅漬け(青唐辛子入り)
夏は汗をかくので塩分補給と、カリウム豊富のきゅうりの浅漬けです☆お弁当にもよし！
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番☆
作り方
- 1
きゅうりは洗ってへたをとり、ピーラーでスイカ模様に皮をきり、斜めに切る
- 2
青唐辛子のへたをとり、斜めにそぎぎり
- 3
ジップロック(保存ビニール袋)にきゅうり、青唐辛子、浅漬けの素(※なければ塩と砂糖)、塩昆布をいれて漬ける
- 4
※青唐辛子は種をとらずにそのままいれておきます
- 5
※浅漬けの素がなければ、塩と砂糖で立派な浅漬けになります
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- 6
※塩昆布は乾燥しているものを使いました
-
- 7
☆青唐辛子を使ったレシピ☆
ピリ辛だけど甘辛なす味噌
ID:18715230
コツ・ポイント
たくさんとれるきゅうりを使った浅漬け
普段よりピリ辛でパンチがあります！
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きゅうりは水分補給にも良く、カリウム豊富でむくみ防止にも良い、夏に取りたいお野菜なので、サラダ感覚の浅漬けにしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18714380
