茹で卵をみじんにして、＊印の調味料を入れソースを作る。
柔らかめにしたいので、硬いようならマヨネーズを足して！

エビの背ワタをとり
好みで塩こしょうをする。真ん中にベーコンを巻き、サラダ油で焼き、味醂を入れ蓋をし、蒸し焼く

蒸し焼きしたエビを皿に移し、残った汁に野菜を入れ蒸し焼く。冷凍ポテトはトースターで焼いておく。

エビの横に野菜を添え、卵ソースをエビに少しかかるよう、添える。