分厚い★ホットケーキ
タワーのような夢の分厚いホットケーキ❤
型の作り方も載せてます＾＾
このレシピの生い立ち
１時間半以上待ちで食べれなかった鎌倉のイワタ珈琲店のホットケーキを真似して作ってみました♪
分厚い★ホットケーキ
タワーのような夢の分厚いホットケーキ❤
型の作り方も載せてます＾＾
このレシピの生い立ち
１時間半以上待ちで食べれなかった鎌倉のイワタ珈琲店のホットケーキを真似して作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルで直径１０cm×６cmほどの輪の型を作り、内側にはクッキングペーパーを敷きホッチキスで止める。（２個作る）
- 2
フライパンをごく弱火で温める。
- 3
卵は卵黄と卵白にわける。
卵白はつのがおじぎするくらいのメレンゲを作る。 - 4
卵黄に溶かしバターを加え、泡だて器でよく混ぜる。
牛乳、ヨーグルト、バニラエッセンスを加えて再びよく混ぜる。 - 5
HMを振るいながら④に加え、ヘラでさっくりまぜ、粉気が半分くらいなくなったら卵白を加えてさっくり混ぜ合わせる。
- 6
生地を流し込む前にフライパンを濡れ布巾で冷まし、フライパンに型を乗せ、③の生地を流し、ごく弱火のまま焼く。
- 7
アルミホイルで蓋をして、表面が乾いて気泡が出てきたらひっくり返して裏面からも焼く。（約５分）
- 8
火が通ってるか竹ぐしで中心をさして生地がついてこなければ出来上がり♪
- 9
お好みではちみつ、メープルシロップ、生クリーム、アイスクリームetcと一緒に召し上がれ❤
- 10
❤型の作り方❤
- 11
アルミホイルを適当な長さに切り、高さが６cmになるように折る。クッキングシートは高さが７cmになるように切る。
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- 12
アルミホイルは折って高さを調節した方が型が丈夫に出来ます！
- 13
クッキングシートをアルミホイルと同じ高さのところで折り目を付け、１~２cmおきに縦に切り目を入れる。
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- 14
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- 15
アルミホイルとクッキングシートを重ね、ホッチキスではじを止める。切りこみを入れたところは内側に折る。
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- 16
クッキングシートで⑭と同じ直径より少～し小さい円形を切って作る。
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- 17
⑮を⑭の上にかぶせて出来上がり♪
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つくれぽ
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