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味噌ラーメン
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味噌ラーメン

あゆみにちゃん
あゆみにちゃん @cook_40128470

味噌ラーメンのスープ作ってみました
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冬はラーメンがおいしー

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材料

2人前
  • 麺 2玉
  • もやし 1/2袋
  • コーン 適量
  • 味玉 2こ
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆にんにくチューブ 大さじ1
  • ☆生姜チューブ 大さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
  • ◎鶏ガラスープ 大さじ1
  • ◎めんつゆ 大さじ1
  • ◎塩 小さじ1/2
  • ◎砂糖 大さじ1.5
  • ◎料理酒 大さじ1
  • ◎お水 900ml
  • めんま 1袋
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作り方

  1. 1

    もやしを茹でる

  2. 2

    鍋に☆を入れていためる

  3. 3

    香りが出てきたらひき肉を入れてそぼろ状になるようにいためる。

  4. 4

    味噌を入れてさらに炒めたら◎をいれてにこむ

  5. 5

    別の鍋で麺をゆでる

  6. 6

    麺とスープをお皿にいれて、味玉、コーン、もやし、メンマなどなど!具を乗せて完成♡

コツ・ポイント

間違ってもスープでめんはゆでちゃだめですよ!

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あゆみにちゃん
あゆみにちゃん @cook_40128470
2017/01/17 12:31に公開

このレシピのキーワード

ラーメン もやし コーン めん 酒

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