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ブロッコリー☆ミルクソース
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ブロッコリー☆ミルクソース-レシピのメイン写真

ブロッコリー☆ミルクソース

イヤマン★ヨーコ
イヤマン★ヨーコ @cook_40154830

シンプルでおいしいソース。子ども達も大好きな味♪
このレシピの生い立ち
たまにはマヨネーズ以外で食べてみようかと。

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ブロッコリー☆ミルクソース

イヤマン★ヨーコ
イヤマン★ヨーコ @cook_40154830

シンプルでおいしいソース。子ども達も大好きな味♪
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材料

  • ブロッコリー 1株
  • ●牛乳 100cc
  • ●水 100cc
  • ●ガラスープ 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさにカット。
    茎の部分も周りの硬い部分を落としてスティック状に♪

    • ブロッコリー☆ミルクソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水を1cmぐらい入れて沸かし、塩(分量外)を少し入れ、ブロッコリーを入れてフタをして蒸し煮に。

    • ブロッコリー☆ミルクソース作り方2写真
  3. 3

    1分ぐらいしたら上下をを返してまたフタをします。お好みの硬さに茹で上げま~す。
    私は柔らか目が好き♪

  4. 4

    ブロッコリーを茹でたフライパンを軽くゆすぎ、●の材料を入れ一煮たちさせ味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    お皿に盛り付けたブロッコリーに4をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

フライパン1つで出来ちゃうよ。
蒸し煮にすると甘い気がする。

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イヤマン★ヨーコ
イヤマン★ヨーコ @cook_40154830
2009/05/29 04:58に公開
基本的にズボラで手抜き料理が多いですが、お味にはそこそこ自信あり♪日々家族が喜ぶお料理を研究中!
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 牛乳

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