アガーでふるふるのミルクゼリー
みいんこ @cook_40066504
耐熱タッパーとスプーンだけでお手軽すぐに出来ます。
シュガーカットの代わりに 砂糖、パルスイートでも。甘さはお好みで。
このレシピの生い立ち
ゼリー系好き♪
アガーでふるふるのミルクゼリー
耐熱タッパーとスプーンだけでお手軽すぐに出来ます。
シュガーカットの代わりに 砂糖、パルスイートでも。甘さはお好みで。
このレシピの生い立ち
ゼリー系好き♪
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- 1
出来上がり1000ccです。
それ以上入る耐熱タッパーにアガー20gを入れます。 -
- 2
水を500cc入れて レンジでチンして溶かします。
水温によりますが700wで4～5分ほど。
少し沸騰したら出す。 -
- 3
スプーンで混ぜて透明ならOK。
シュガーカットとバニラエッセンスを入れて混ぜます。 -
- 4
牛乳を200cc入れてよく混ぜます。
残り300ccを入れて手早く混ぜます。
粗熱を取って 冷蔵庫で冷やします。 -
コツ・ポイント
◆牛乳が冷たすぎるときれいに混ざらずにドロドロします。
その時は4.で牛乳200を入れてからレンジで2分ほど追いチンして下さい。
◆全部混ぜてからドロドロするようなら サラサラになるまで再度 追いチンで。
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