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サラダ油でふわふわベリーのマフィン
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サラダ油でふわふわベリーのマフィン-レシピのメイン写真

サラダ油でふわふわベリーのマフィン

sumisora11
sumisora11 @cook_40114481

少ない材料で簡単に作れる、ふわふわのマフィンです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで、少ない材料で出来るマフィンを作ろうと思ったので、考えてみました。

少ない材料で簡単に作れる、ふわふわのマフィンです♪
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ヘルシーで、少ない材料で出来るマフィンを作ろうと思ったので、考えてみました。

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サラダ油でふわふわベリーのマフィン

sumisora11
sumisora11 @cook_40114481

少ない材料で簡単に作れる、ふわふわのマフィンです♪
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ヘルシーで、少ない材料で出来るマフィンを作ろうと思ったので、考えてみました。

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材料

マフィン型6個分
  • 薄力粉 130グラム
  • ベーキングパウダー 4グラム
  • 砂糖 40グラム
  • 卵 1個
  • サラダ油 大さじ3
  • 牛乳 大さじ1
  • MIXベリー お好みで
  • クリームチーズ(kili) 2つ
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り、泡立て機で良く混ぜ、そこに砂糖、サラダ油、牛乳を混ぜ合わせる。

  2. 2

    1のボウルに、ふるいながら小麦粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで練らないように混ぜ合わせる。

  3. 3

    MIXベリーを加え、ゴムベラで軽く混ぜ合わせたら、手でちぎりながらクリームチーズを加えまぜる。

  4. 4

    マフィン型にサラダ油油を塗り、混ぜ合わせた生地を入れて、180度に余熱したオーブンで20分焼いて完成!

コツ・ポイント

ベリーは混ぜすぎず、軽く生地に馴染む程度に混ぜると焼いたとき水っぽくなりません♪

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sumisora11
sumisora11 @cook_40114481
2018/08/10 07:06に公開

このレシピのキーワード

マフィン クリームチーズ 牛乳 薄力粉 卵 ベリー

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