《下ごしらえ》
にんにくは皮を向き1/2に切って、それぞれ包丁よヘラで潰す
ベーコンは縦切りに、玉ねぎは薄くスライス

じゃがいもを皮を剥かずに塩茹でにする。中まで火が通ったら、取り出して皮を剥き一口大に切る

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとベーコンがしなっとするまで炒める

乾燥パセリとじゃがいもを加えてさらに炒める
ここで、塩コショウ！！
(塩味はしっかりめに)

焦げ目がつくまでよく炒めたら完成♪