米は普通に炊くときのように研いで浸水させる。

1.に★の材料を加え全体で少しだけ水の量を減らし設定する。鶏肉を乗せて白米と同じように炊く。

炊き上がったら鶏肉を取り出し、蒸らす。
鶏肉は食べやすい大きさにスライスする。

蒸らし終わったご飯にごま油を大さじ1加え、混ぜて盛り付けて●の材料を合わせたタレをかけて出来上がり。