きびなごはさっと水で洗い水気を切る。
そこに、塩・コショウ・キムチの元をなじませて、小麦粉をまぶす。

鍋にサラダ油をいれて加熱する。
適温になってきたら
２のきびなごを揚げる。表面がキツネ色になったらＯＫ！