じゃこピーマン☆
りるか99 @cook_40179817
ピーマンが苦手な娘も食べられる、佃煮風です！冷凍出来るのでお弁当の隙間にも♪
このレシピの生い立ち
たくさんピーマンをいただいた時に、ピーマンが苦手な娘でも食べられる佃煮風にしてみました。我が家はこれを使って三色丼にします♪
じゃこピーマン☆
ピーマンが苦手な娘も食べられる、佃煮風です！冷凍出来るのでお弁当の隙間にも♪
このレシピの生い立ち
たくさんピーマンをいただいた時に、ピーマンが苦手な娘でも食べられる佃煮風にしてみました。我が家はこれを使って三色丼にします♪
作り方
- 1
ピーマンを縦に8等分に切り、横に細切りにしておく。大人だけなら、横に細切りにするだけでも。
-
- 2
フライパンにごま油を一回し入れ、ピーマンを中火で炒める。
- 3
ピーマンにある程度火が通ったら、しらす干しを加えさらに炒める。
- 4
弱火にしてだしの素を適量加える。好みで量は加減して下さい。わたしは、全体に軽くふりかけます。
- 5
みりん・しょう油を加え、中火に戻して軽く炒めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
だしの素は入れすぎると辛くなります。最初は少量から試して下さい。また、焦げやすいので弱火にして下さいね！
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