フライパンにごま油を一回し入れ、ピーマンを中火で炒める。

ピーマンにある程度火が通ったら、しらす干しを加えさらに炒める。

弱火にしてだしの素を適量加える。好みで量は加減して下さい。わたしは、全体に軽くふりかけます。

みりん・しょう油を加え、中火に戻して軽く炒めたら出来上がりです。