【グラタン具材】
赤玉ねぎは皮をむき食べやすい大きさに切る。

ひょうたんかぼちゃは皮をむき種を取って食べやすい大きさに切る。

鍋に①・②・ミックスベジタブル・塩ひとつまみを入れ、たっぷりの水を入れて沸騰したら、マカロニを入れ規定時間茹でる。

茹で上ったらザルにあけて水気を切る。

牛乳を少しずつ加えながら、とろみがつくまで弱火で良く混ぜながら煮込む。

グラタン皿に④の具材を入れ、⑥のホワイトソースをかけ、とろけるチーズを振りかける。

ひょうたんかぼちゃはこれを使いました。