ブロッコリーと鮭フレークのマヨネーズ和え
スーツでキッチン @cook_40136229
ブロッコリーと鮭フレークがマヨネーズによく合いますよ。お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
プロの栄養士さんのメニューをアレンジして作りました。ブロッコリーと鮭の意外な相性が、美味しいので、それ以来定番にしています。
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- 1
一口大に切ったブロッコリーをどんぶりに入れ、蓋をして電子レンジ（５００W）で４分加熱する。
- 2
１を室温でしばらく冷まし粗熱を取る。
- 3
鮭フレーク、マヨネーズ、からしをかけて和える。
- 4
黒こしょうをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
・ブロッコリーは茹でずに、電子レンジで加熱をした方が栄養が抜けなくてよいですよ。
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