ﾊﾟﾗﾊﾟﾗﾁｬｰﾊﾝの極意
ﾏｲﾏｲﾏﾏ @cook_40158573
ひと手間でﾊﾟﾗﾊﾟﾗﾁｬｰﾊﾝが！！
このレシピの生い立ち
卵ご飯を炒めたらﾊﾟﾗﾊﾟﾗ出来た！ 今までイマイチだったﾁｬｰﾊﾝが得意料理に♪
ﾊﾟﾗﾊﾟﾗﾁｬｰﾊﾝの極意
ひと手間でﾊﾟﾗﾊﾟﾗﾁｬｰﾊﾝが！！
このレシピの生い立ち
卵ご飯を炒めたらﾊﾟﾗﾊﾟﾗ出来た！ 今までイマイチだったﾁｬｰﾊﾝが得意料理に♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷やご飯に卵をまんべんなく混ぜる。(卵ご飯を作る感じ)ご飯の固まりはほぐしながら混ぜて下さい！
- 2
フライパンに油をひき、しっかり暖まったら、卵ご飯をフライパン全体に広げる感じで入れる。炒めないでしばらくそのまま！
- 3
下側の卵がやや固まってきた位にひっくり返す！少しほぐす感じで混ぜて、また少し放置。を繰り返すと段々ﾊﾟﾗﾊﾟﾗに♪
- 4
ﾊﾟﾗﾊﾟﾗご飯になってきたら具材を投入！(火の通りにくい野菜を使う場合はご飯の前に野菜を炒めて下さい☆)
- 5
後は調味料を入れて、よく炒めて完成！！火は常に中火〜強火で手早くが良いです♪
コツ・ポイント
ご飯に卵を混ぜる時に出来るだけご飯の固まりを無くす事と、卵が焦げないように気をつける事と、ひっくり返した時にご飯をしっかりほぐす事がポイントです♪(☆今回ﾁｬｰｼｭｰを使ったので調味料が薄めです。好みで塩こしょう醤油など調整して下さい)
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