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いちごのケーキ
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いちごのケーキ-レシピのメイン写真

いちごのケーキ

ダウリ
ダウリ @cook_40050299

生では食べれない酸っぱいいちごもおしゃれなケーキに大変身!!

このレシピの生い立ち
先日、料理教室のデーザトのためにクックパッドで検索したイチジクのケーキ美味しいかったので参考にして作って見ました。

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ダウリ
ダウリ @cook_40050299

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材料

1個分(型18cm)
  • いちご 6個
  • 無塩バター 75g
  • 砂糖 75g
  • 全卵 1個
  • アーモンドパウダー 50g
  • 小麦粉 70g
  • べーキングパウダー 小さじ1弱
  • いちごソース 大匙3
  • 仕上げ用の粉砂糖といちごジャム少々
  • いちごソース作り方ID:18714775
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作り方

  1. 1

    常温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、白ぽっくなるまでホイッパーで混ぜます。

  2. 2

    1に卵を入れ良く混ぜて、小麦粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーといちごソースを入れて、さくっと混ぜます。

    • いちごのケーキ作り方2写真
  3. 3

    2を型に入れ、きれいにのばして半分切ったいちごを並べ180℃のオーブンで20分焼きます。

    • いちごのケーキ作り方3写真
  4. 4

    焼き上がったら、アツアツのうちにいちごジャムを全体に塗って粉砂糖を振って出来上がりです。

    • いちごのケーキ作り方4写真
  5. 5

    出来上がりはこんな感じ。

    • いちごのケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

粉類はふるったものを使います。簡単に短時間で焼けるので、酸味が強く生食できないいちごがある時は試してみてください。

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ダウリ
ダウリ @cook_40050299
2012/04/09 13:19に公開
ナマステ♪ネパールから能登に嫁に来てもう19年!奥能登のパワースポットから家庭料理やヨガで健康配信♡最近ユーチューブ始めました⬇https://www.youtube.com/channel/UC82rs_SbtGmrrPqL7gopyowこれからは動画でレシピ見れますよm(_ _)m
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ イチゴジャム 卵 小麦粉

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