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節約レシピ スイカの皮で彩り中華ナムル
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節約レシピ スイカの皮で彩り中華ナムル-レシピのメイン写真

節約レシピ スイカの皮で彩り中華ナムル

せんの会
せんの会 @cook_40050850

皮の部分を薄切りにして、お好みの野菜もせん切りにし、塩をふってしんなりさせ、ナムルダレで合えるだけの超簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
食感が最高で、瓜に勝るビックリの美味しさです。
火を使わない夏にぴったりの調理法。
夕食に早速使ってくださいね!
デザートには、真っ赤な果肉もどうぞ  

皮の部分を薄切りにして、お好みの野菜もせん切りにし、塩をふってしんなりさせ、ナムルダレで合えるだけの超簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
食感が最高で、瓜に勝るビックリの美味しさです。
火を使わない夏にぴったりの調理法。
夕食に早速使ってくださいね!
デザートには、真っ赤な果肉もどうぞ  

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節約レシピ スイカの皮で彩り中華ナムル

せんの会
せんの会 @cook_40050850

皮の部分を薄切りにして、お好みの野菜もせん切りにし、塩をふってしんなりさせ、ナムルダレで合えるだけの超簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
食感が最高で、瓜に勝るビックリの美味しさです。
火を使わない夏にぴったりの調理法。
夕食に早速使ってくださいね!
デザートには、真っ赤な果肉もどうぞ  

皮の部分を薄切りにして、お好みの野菜もせん切りにし、塩をふってしんなりさせ、ナムルダレで合えるだけの超簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
食感が最高で、瓜に勝るビックリの美味しさです。
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材料

4人分
  • スイカの皮 1/8ケ 
  • きゅうり   1本
  • 人参 1/4~1/3本  
  • 塩 大1
  • ★胡麻油   大さじ1
  • ★醤油 小1~2 
  • ★みりん 小1 
  • ★砂糖 少々
  • ★ラー油  1~2滴
  • ★胡椒 少々
  • ★白いり胡麻   大1
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作り方

  1. 1

    スイカの皮は緑の部分を切り落として、2~3mm厚さの薄切りにする。きゅうり・人参はせん切りにする。

  2. 2

    ①の野菜に塩を振って揉み込み、水分が出るまで暫くおく。★を合わせておく。

  3. 3

    ②の野菜をさっと洗い、水分をしっかり絞り、★を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

無駄にしていませんか? 「スイカの皮」
思わぬ栄養が含まれています。
女性の美肌には欠かせない」 「ビタミンC」 や動脈硬化の抑制・免疫力の向上・疲労回復・冷え性の改善などが期待できる「シトルリン」
が含まれています。

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せんの会
せんの会 @cook_40050850
2013/07/11 13:41に公開
時間も材料費も手軽で、身近な素材を使ったお料理を中心に、野菜ソムリエとして身体の中から元気になるレシピをご紹介しています。自作の器でのテーブルコーディネートもブログにてご覧頂けます。 Cookinng Studio「せんの会」のブログへどうぞ!http://sennokai.blog.fc2.com/
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ナムル にんじん キュウリ

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