キャベツは芯もそのままで８等分くらいに切る。
じゃが芋と玉葱は皮を剥いて半分に切る。

鍋に１を入れて材料が少し顔を出すくらいの水を入れる。
コンソメを崩しながら入れ、ローリエも入れる。

蓋をして強火にかけて、沸騰してきたら蓋を取らずに弱火にして３０分～４０分煮る。
（無水鍋使いました）

好みの煮込み具合になったら味を見て岩塩で整える。
食べる時に好みで黒胡椒やマスタードを。