大根菜と油揚げの卵とじ☆
ゆりさんママ @cook_40037629
大根菜を使用して、ふんわり卵とじです♪茎の部分は、漬けものに♪葉の部分を、卵とじにしました！！超美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大根菜をいただいたので、簡単、卵とじを作ってみました！
大根菜と油揚げの卵とじ☆
大根菜を使用して、ふんわり卵とじです♪茎の部分は、漬けものに♪葉の部分を、卵とじにしました！！超美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大根菜をいただいたので、簡単、卵とじを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根菜の葉の部分のみを使用します。
油揚げは、食べやすい大きさに切る。
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- 2
☆のダシ汁をあわせておく。
卵は、といでおく。 -
- 3
フライパンにごま油を入れ、油揚げをざっと炒める。
-
- 4
葉と☆を入れる。
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- 5
葉がしんなりしたら、卵を入れる。
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- 6
好みの固さに。
出来上がり！ -
コツ・ポイント
茎の部分は、 レシピID：18524667
の「大根菜の☆漬物☆あさずけの素を使用♪☆」漬けものにすると、もう一品、増えます！
茎の部分も一緒に、卵とじにされる時は油揚げを入れるときに一緒に、茎の部分を入れ、柔らかくなるまで炒めます。
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