魚の中華蒸し☆シリコンスチーマー活用

Name: 魚の中華蒸し☆シリコンスチーマー活用
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚（今回は甘塩たら） 3切れ; 白菜 2枚; 玉ねぎ 1/4個; 人参 1/4本（約20g）; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2; ☆しょうゆ 小さじ1/2; ☆お酒 小さじ1; ☆塩 2つまみ程; 黒コショウ（あらびき） 少々（なくても大丈夫です。）

Lino‐Kupu @cook_40051600

野菜もたっぷり食べれて栄養満点！！
魚もふっくらしてるので、美味しいんです☆
味は濃い目です☆
このレシピの生い立ち
念願のシリコンスチーマーを使いたくて作ったレシピです（笑）

魚の中華蒸し☆シリコンスチーマー活用

Lino‐Kupu @cook_40051600

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材料

白身魚（今回は甘塩たら） 3切れ
白菜 2枚
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本（約20g）
☆鶏ガラスープの素小さじ1/2
☆しょうゆ小さじ1/2
☆お酒小さじ1
☆塩 2つまみ程
黒コショウ（あらびき）少々（なくても大丈夫です。）

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作り方

1

白菜は芯と葉に分け、芯は1~2cm幅の削ぎ切りにし、葉は2cm幅のざく切りにする。
2

人参は細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
☆を混ぜておく。
3

シリコンスチーマーに魚の切り身をおき、塩（分量外）をふり5分程おく。
4
③に白菜の芯→玉ねぎ→人参→白菜の葉の順に置いていく。
5
④に☆をまわし入れ蓋をし、レンジ600wで約6分加熱する。

コツ・ポイント

工程③の魚に塩をふるのは、お好みで（＾＾）私は1切れに対してお塩をひとつまみ程振りました。
魚に熱が通ってなければ、30秒ずつ加熱時間を増やして様子をみてください。
私はお皿に盛って黒コショウをかけてみました♪

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つくれぽ

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Lino‐Kupu @cook_40051600

2010/12/09 04:47に公開

2010年春、入籍しました！大阪→神奈川へ♪家事の苦手な私が、炊事・洗濯・掃除と、主婦してます！皆さんのように、美味しいレシピを考えられるようになることが目標です☆よろしくお願いします♪2010年6月末からブログを始めました！2011年5月の結婚式準備や日常のことを綴ってます☆（*＾▽＾*）ご訪問お待ちしてまーす♪ http://ameblo.jp/tyokokorone-cocoa/

このレシピのキーワード

魚白菜にんじん酒玉ねぎ白身塩たら

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