ニンジンのリボンサラダ

れもぐら
れもぐら @cook_40179714

さっぱり、シャキシャキ簡単サラダ。私の食卓には3日に1回登場します!適当に作るので分量はよくわかりません…
このレシピの生い立ち
習っているイタリア料理レシピを組み合わせ、簡単にしてみました。

ニンジンのリボンサラダ

さっぱり、シャキシャキ簡単サラダ。私の食卓には3日に1回登場します!適当に作るので分量はよくわかりません…
このレシピの生い立ち
習っているイタリア料理レシピを組み合わせ、簡単にしてみました。

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材料

4人分
  1. ニンジン 1本
  2. EXオリーブオイル 適量
  3. ワインビネガー 適量
  4. 適量
  5. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    にんじんの皮を剥き、ピーラーでリボンのように長く削ぎ、塩をふってしんなりするのをまつ。

  2. 2

    エキストラバージンオリーブオイルをまわしかけ、ニンジンをオイルで覆うようにまぜる。

  3. 3

    ワインビネガーをまわしかけ、オリーブオイルと馴染むようにまぜる。

  4. 4

    コショウで味を整える。

コツ・ポイント

オリーブオイルは、いつもよりちょっとグレードアップさせると、おいしいです。

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