ボウルにご飯を入れて塩コショウし、小麦粉・卵・ごまを加え混ぜ、平らなおにぎりを16個作る。

フライパンにサラダ油を熱し、(1)を焼く。

ソースとケチャップを混ぜ合わせておく。

別のフライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを焼いて半分に切り、(3)をからめる。

(2)で(4)・レタスをはさむ。