作り方
- 1
フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、溶いた卵に塩を2つまみでオムレツを作る。
- 2
そのフライパンに牛乳を温める。沸騰する前にバラして明太子、コンソメを加える。水で溶いた米粉を加えてトロミをつける。
- 3
オムレツの上にソースをかける。
お好みで。。パセリをパラパラ〜
出来上がり！
コツ・ポイント
クリームソースのトロミ付けは片栗粉でも良いです〜
米粉だと色が白くきれいになると思います(^^)
オムレツは半熟がソースと絡んで良い感じになります♡
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