フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、溶いた卵に塩を2つまみでオムレツを作る。

そのフライパンに牛乳を温める。沸騰する前にバラして明太子、コンソメを加える。水で溶いた米粉を加えてトロミをつける。

オムレツの上にソースをかける。
お好みで。。パセリをパラパラ〜
出来上がり！