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塩コショウのハンバーグ♪
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塩コショウのハンバーグ♪-レシピのメイン写真

塩コショウのハンバーグ♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

ソースの悩み無しです!
ひび割れしないように丸めて、肉汁閉じ込め作戦だよ~^^
このレシピの生い立ち
いつもソースどうしよぅ・・との思いから。
ステーキでも塩胡椒のみってあるからなぁ^^

ソースの悩み無しです!
ひび割れしないように丸めて、肉汁閉じ込め作戦だよ~^^
このレシピの生い立ち
いつもソースどうしよぅ・・との思いから。
ステーキでも塩胡椒のみってあるからなぁ^^

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塩コショウのハンバーグ♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

ソースの悩み無しです!
ひび割れしないように丸めて、肉汁閉じ込め作戦だよ~^^
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いつもソースどうしよぅ・・との思いから。
ステーキでも塩胡椒のみってあるからなぁ^^

ソースの悩み無しです!
ひび割れしないように丸めて、肉汁閉じ込め作戦だよ~^^
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いつもソースどうしよぅ・・との思いから。
ステーキでも塩胡椒のみってあるからなぁ^^

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材料

  • ひき肉 150g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ3
  • 牛脂 1こ(10gくらい)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 適宜
  • コショウ(黒) 適宜
  • ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎと牛脂をレンジで1分チンする。

  2. 2

    1に他の材料を全て混ぜ、こねる。

  3. 3

    形を整え、フライパンで焼く。

    • 塩コショウのハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    簡単サラダを盛りつける。

    • 塩コショウのハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    食べるときに、更にお塩・胡椒をかける。(好みで)

    • 塩コショウのハンバーグ♪作り方5写真
  6. 6

    こんな感じです。

    • 塩コショウのハンバーグ♪作り方6写真
  7. 7

    ごはんとわかめスープを添えて・・。

    • 塩コショウのハンバーグ♪作り方7写真
  8. 8

    おまけ・・

    一緒に焼いた玉ねぎの輪切りをバーグの下に隠していました。
    肉汁を吸っておいしかったです。

    • 塩コショウのハンバーグ♪作り方8写真

コツ・ポイント

人参のみじん切りもタネに加えてます。

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2018/08/23 09:01に公開
40代 ♂ シングル
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 玉ねぎ

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