コストコ風♡バナナクランベリーマフィン
あのコストコで人気のマフィンを再現！？
しっとりずっしり♡
このレシピの生い立ち
コストコのマフィンを作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
前準備)バターをレンジで溶かしておく。薄力粉とBPを合わせてふるっておく。
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- 2
クランブルを作ります！
ボウルに冷たいバター、薄力粉、砂糖を入れ、手でこねる。 -
- 3
手でポロポロにし、冷蔵庫で冷やす。
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- 4
生地を作ります！
溶かしバターに砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。 -
- 5
溶き卵を加え、混ぜ合わせる。
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- 6
ふるっておいた粉を二回に分けて入れ、混ぜ合わせる。
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- 7
バナナとレモン汁をFPに入れ、ピューレ状にする。
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- 8
④にピューレを入れ、混ぜ合わせる。
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- 9
ラム酒、クランベリーを入れて混ぜ合わせる。
※KALDIで購入♪ -
- 10
カップに生地を入れ、クランブルを乗せて180℃のオーブンで約20分焼く。
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コツ・ポイント
クランブルは手早く作らないと、手の熱で溶けてしまいます！
お好みで角切りバナナを加えてもいいかも！？
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