ズッキーニとマッシュルームのオムレツ
guzavie @cook_40127434
トロトロになったズッキーニとマッシュルームが美味しいです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを特に買うようになったのは最近です。ちょっと見くびっておりました。
こんなに美味しいとは思いませんでした。
ズッキーニとマッシュルームのオムレツ
トロトロになったズッキーニとマッシュルームが美味しいです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを特に買うようになったのは最近です。ちょっと見くびっておりました。
こんなに美味しいとは思いませんでした。
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- 1
ズッキーニは3㎜位のいちょう切り、マッシュルームは縮むので、少し大きめに切ります。
- 2
オイルで１を炒め、塩、胡椒をして、白ワインをかけてアルコールを飛ばしてから、お皿にとります。
- 3
フライパンを洗ってオイルをひきます。
卵は溶いて、塩、胡椒を少し入れます。 - 4
フライパンが熱くなったら卵を入れてひと混ぜしたら2を入れて巻き、オムレツにします。
- 5
お皿に乗せてトマトソースとパセリをかけました。
ジェノベーゼソースレシピID : 19844814でも美味しいです。 -
コツ・ポイント
ズッキーニとマッシュルームは同じ位に切ったらマッシュルームだけが小さくなってしまいました。
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