ふわふわ♪イングリッシュマフィン*。゜
Nahomicook @cook_40059998
もちもちなイングリッシュマフィン♥
ジャムはもちろん、ハムやチーズ、卵をはさんでどうぞ＋
このレシピの生い立ち
朝マックを再現してみたかったので♪
ふわふわ♪イングリッシュマフィン*。゜
もちもちなイングリッシュマフィン♥
ジャムはもちろん、ハムやチーズ、卵をはさんでどうぞ＋
このレシピの生い立ち
朝マックを再現してみたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をHBに入れて、1次発酵までさせる。手ごねの場合はID18206581の1〜11を参考にする。
- 2
牛乳パックや厚紙にアルミホイルを巻きホッチキスで止め、直系8㎝のセルクルを作る。
-
- 3
生地づくりが終了したら10分割(各約55g)にし、バットに並べ10分ほど休ませる。
-
- 4
めん棒で軽くのばしはけで表面に水を塗り、コーングリッツをまぶす。
-
- 5
オーブンシートを敷いた天板にセルクル置き、中に入れ軽くおす。
-
- 6
35～38℃の環境で30分ほど発酵させる。
-
- 7
オーブンシートをかぶせその上に天板を乗せて200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いて出来上がり♪
-
- 8
コツ・ポイント
焼き時間は調整してください。
つくれぽ
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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