蒸し野菜と豆腐のディップ

Name: 蒸し野菜と豆腐のディップ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 適量; さつまいも 適量; パプリカ 適量; その他、お好きな野菜（写真はミョウガときゅうり） 適量; 豆腐 1/4丁; ゴマドレッシング（代わりにもろみそや豆板醤などでも○） 適量

miccodon @cook_40051525

簡単・ヘルシー！21時からの夜ごはん。
さつまいもとブロッコリーで食物繊維満点。野菜、ディップはお好みでアレンジしてね。
このレシピの生い立ち
帰宅後の料理がめんどう...でもヘルシーな夜ごはんを食べたい、と思ったのがきっかけです。
バリエーションを変えて週１回はとりいれると体にもいいみたい！

蒸し野菜と豆腐のディップ

miccodon @cook_40051525

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材料

1人分

ブロッコリー適量
さつまいも適量
パプリカ適量
その他、お好きな野菜（写真はミョウガときゅうり）適量
豆腐 1/4丁
ゴマドレッシング（代わりにもろみそや豆板醤などでも○）適量

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作り方

1

野菜を熱が通りやすいよう適当な大きさに切り、スチーム容器に入れてレンジで蒸す。
（もちろん蒸し器での調理も◎です。）
2

野菜を蒸している間に豆腐をフォークでつぶし、ゴマドレッシングを好みの濃さに混ぜる。
3

お皿に蒸し野菜を載せ、２の豆腐ディップをかける。

コツ・ポイント

野菜はやわらかすぎずに固めに蒸すのがポイント。
ブロッコリーとさつまいもの組合せがおすすめです。

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つくれぽ

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miccodon @cook_40051525

2012/04/14 06:37に公開

現在オーストラリア在住。日本と季節が反対なのでタイムリーな情報が載せられないかもしれませんが、こちらで発見したヘルシーでおいしいものやレシピを中心に載せていきたいと思います。ベジタリアン料理が得意です。▽シドニーライフのブログはこちらhttp://mandmsydney2.blogspot.com.au/

このレシピのキーワード

ディップ蒸し野菜さつま芋みょうがキュウリパプリカブロッコリーゴマ豆腐

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