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春キャベツと椎茸のレンジ蒸し
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春キャベツと椎茸のレンジ蒸し-レシピのメイン写真

春キャベツと椎茸のレンジ蒸し

もえっこ
もえっこ @cook_40024142

春キャベツと塩昆布の間違いのない組み合わせに、椎茸で味出し、バターでコク出し。オーブンペーパーで蒸せば洗い物もナシ☆
このレシピの生い立ち
オットは、仕上げにバターをたらしたものが好きなので、淡泊な春キャベツを出汁の出るものと合わせて、バター味に仕上げました。

春キャベツと塩昆布の間違いのない組み合わせに、椎茸で味出し、バターでコク出し。オーブンペーパーで蒸せば洗い物もナシ☆
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オットは、仕上げにバターをたらしたものが好きなので、淡泊な春キャベツを出汁の出るものと合わせて、バター味に仕上げました。

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春キャベツと椎茸のレンジ蒸し

もえっこ
もえっこ @cook_40024142

春キャベツと塩昆布の間違いのない組み合わせに、椎茸で味出し、バターでコク出し。オーブンペーパーで蒸せば洗い物もナシ☆
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オットは、仕上げにバターをたらしたものが好きなので、淡泊な春キャベツを出汁の出るものと合わせて、バター味に仕上げました。

春キャベツと塩昆布の間違いのない組み合わせに、椎茸で味出し、バターでコク出し。オーブンペーパーで蒸せば洗い物もナシ☆
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材料

小食2人分
  • 春キャベツ 1枚
  • 椎茸 大きいもの1個
  • 塩昆布 大さじ1
  • バター 10g
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    春キャベツは適当な大きさにちぎる。椎茸は厚めにスライスする。

  2. 2

    オーブンペーパーに春キャベツを乗せ、上に椎茸、塩昆布、小さく角切りにしたバターを散らす。

  3. 3

    オーブンペーパーで2をキャンディ状に包み、600wのレンジで2分加熱する。

  4. 4

    包みを開けて、軽く混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

肉厚の椎茸を使うと美味しいです。うちで使っている椎茸は本当に大きいので、普通のものなら2個ぐらい使っても良いかもしれません。

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もえっこ
もえっこ @cook_40024142
2012/04/11 08:37に公開
只今米国在住中です。日本とは食文化が全く違って、手に入らないものもたくさん!試行錯誤の毎日です。
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このレシピのキーワード

しいたけ キャベツ 塩こんぶ バター

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