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簡単‼︎うずら卵でスコッチエッグ
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簡単‼︎うずら卵でスコッチエッグ-レシピのメイン写真

簡単‼︎うずら卵でスコッチエッグ

まりえcafe
まりえcafe @cook_40056376

可愛いサイズのスコッチエッグ♡お弁当にもぜひ❀.(*´◡`*)❀.
このレシピの生い立ち
お弁当に入る簡単に作れるスコッチエッグが作りたくて。

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材料

2人分
  • うずら卵 8個
  • ◎合挽き肉 130g位
  • ◎玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • ◎ケチャップ 大さじ1
  • ◎ナツメグ 少々
  • ◎塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに◎の材料を全て入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜる。8等分に印をつけておく。

  2. 2

    うずら卵は水気を切り片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    1/8の肉だねを手のひらで広げ2を包むように丸めていく。これを8個作る。

  4. 4

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。フライパンに高さ1㎝ほどのサラダ油を熱しきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

揚げる時は4、5分じっくりと‼︎
チーズなどを巻いても美味しくなりますねପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

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まりえcafe
まりえcafe @cook_40056376
2015/08/01 08:35に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 うずらの卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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