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焼くまで5分♡豆腐で濃厚ガトーショコラ
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焼くまで5分♡豆腐で濃厚ガトーショコラ-レシピのメイン写真

焼くまで5分♡豆腐で濃厚ガトーショコラ

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

バレンタインにピッタリ!豆腐+ヌテラ+バニラビーンズで濃厚なガトーショコラ。小麦粉を使わないしっとりしタイプです。
このレシピの生い立ち
しっとりしたガトーショコラが食べたくて、豆腐を使って作ってみました。
バニラビーンズで更に美味しく仕上がりました。

バレンタインにピッタリ!豆腐+ヌテラ+バニラビーンズで濃厚なガトーショコラ。小麦粉を使わないしっとりしタイプです。
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しっとりしたガトーショコラが食べたくて、豆腐を使って作ってみました。
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焼くまで5分♡豆腐で濃厚ガトーショコラ

とまとママ☆
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バレンタインにピッタリ!豆腐+ヌテラ+バニラビーンズで濃厚なガトーショコラ。小麦粉を使わないしっとりしタイプです。
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材料

15cmの丸型
  • 豆腐(絹ごし) 200g
  • ◎ヌテラ 大さじ6
  • ◎ロッテ「ガーナミルクチョコレート(細かく刻む) 30g
  • ◎溶き卵(Lサイズ) 2個
  • ◎GABANバニラビーンズ<ホール> 10センチ
  • ◎コンデンスミルク 大さじ1
  • 純ココア(仕上げ用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バニラビーンズは縦に切り、包丁の背でこそげる。
    ※オーブンを180度に予熱しておく

    • 焼くまで5分♡豆腐で濃厚ガトーショコラ作り方1写真
  2. 2

    チョコは細かく刻む

    • 焼くまで5分♡豆腐で濃厚ガトーショコラ作り方2写真
  3. 3

    ミキサーに豆腐を入れカクハンする

    • 焼くまで5分♡豆腐で濃厚ガトーショコラ作り方3写真
  4. 4

    ◎印を加え滑らかになるまでカクハンする

    • 焼くまで5分♡豆腐で濃厚ガトーショコラ作り方4写真
  5. 5

    型にクッキングシートを底と回りに敷き、3の生地を流し180で20分焼く

    • 焼くまで5分♡豆腐で濃厚ガトーショコラ作り方5写真
  6. 6

    粗熱をとりラップをかけ冷蔵庫で3時間冷やし、取り出す

    • 焼くまで5分♡豆腐で濃厚ガトーショコラ作り方6写真
  7. 7

    ココアをこし器で振って完成

    • 焼くまで5分♡豆腐で濃厚ガトーショコラ作り方7写真
  8. 8

    あればシュガーオーナメント等の砂糖菓子を飾ると可愛いです。

    • 焼くまで5分♡豆腐で濃厚ガトーショコラ作り方8写真

コツ・ポイント

滑らかになるまでカクハンします。
※あれば11センチの丸型を使うと高さが出ます。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2017/01/16 02:42に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア バニラビ ンズ 絹ごし豆腐 コンデンスミルク 豆腐 ヌテラ

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