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炒り豆腐？煮豆腐？
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炒り豆腐？煮豆腐？-レシピのメイン写真

炒り豆腐？煮豆腐？

☆★☆〇子☆★☆
☆★☆〇子☆★☆ @cook_40142837

家にある物で簡単に♪
調味料２つ！炒り豆腐と言うか煮豆腐かな？材料切ってコトコトするだけ！薄目の味付けにすれば離乳食に！
このレシピの生い立ち
炒り豆腐…炒るのが大変で(笑)

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炒り豆腐？煮豆腐？

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材料

2～3人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ほうれん草(小松菜、チンゲン菜、豆苗など何でも可) 少々
  • 卵 2個
  • ★しいたけや長ネギなど入れても美味しいです！
  • だしの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、ほうれん草をみじん切りにする。

  2. 2

    みじん切りにした材料を油を引いた鍋で軽く炒める。

  3. 3

    鍋に豆腐を入れ、みじん切りにした野菜と混ぜ合わせる。

  4. 4

    混ざったら調味料を入れ、汁気が少なくなるまでコトコト♪

コツ・ポイント

どんぶりに出来るように濃いめの味付けになってます！
撮るの調味料入れるとき味見して調整してください。

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☆★☆〇子☆★☆
☆★☆〇子☆★☆ @cook_40142837
2018/08/10 06:55に公開

このレシピのキーワード

煮物 炒り豆腐 豆苗 小松菜 しいたけ にんじん ほうれん草 チンゲンサイ 卵 玉ねぎ 豆腐 長ネギ

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