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ピリッとさんまの蒲焼き
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ピリッとさんまの蒲焼き-レシピのメイン写真

ピリッとさんまの蒲焼き

たろさんの妻
たろさんの妻 @cook_40051186

塩焼きに飽きたらコレ作ってみて下さい！

このレシピの生い立ち
塩焼きがあまり好きではない主人のために、ほんの少し辛くしてお酒にも合うようにしました。

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材料

２人分
  • さんま ２匹
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • コチュジャン 小さじ0.5～お好みで
  • 片栗粉 適量
  • 糸唐辛子 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さんまを三枚におろし、一匹４等分になるように切る。

  2. 2

    軽く塩こしょうし、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、両面火が通るまで焼いていく。

  4. 4

    調味料を入れて絡める。
    お皿に盛り、糸唐辛子とごまを振りかけて完成！

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たろさんの妻
たろさんの妻 @cook_40051186
2010/12/11 10:09に公開
皆様のレシピを参考に、毎日旦那さまのために美味しいご飯を作っていきたいです(´∀｀)
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このレシピのキーワード

蒲焼 片栗粉 さんま コチュジャン ゴマ トウガラシ

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