ＦＰへはんぺんを適当にちぎりいれて撹拌します

はんぺんが なめらかになったら
たまごと さとうを入れてまた 撹拌します
しっかり撹拌すると ふわふわの卵液ができます

ゆでて 小口切りにした オクラを入れて ヘラで 混ぜます

オムレツの要領で オリーブオイルでフライパンで焼いてください
ふわふわで 裏返すのは大変ですが
頑張ってp(^_^)q

オムレツは お皿に取り
そのままのフライパンで ソースを作ります

オリーブオイルで
刻みにんにく
カットしたトマト
を炒め 塩コショー

そこへ マヨネーズ
とろけるチーズを入れて
全体が混ざり チーズが溶けたら
オムレツにかけます