お母さんの肉じゃが❤
お母さんの味
このレシピの生い立ち
お母さんの懐かしい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、くし型にカットする。
-
- 2
じゃが芋は、皮をむき、芽を取り除き、水をはったボウルに❤
ニンジンは、皮をむき、
乱切りに。 -
- 3
鍋に油をなじませ、
牛肉と玉ねぎを炒めます。
少し火が通ったら、
砂糖大1+酒大1で
さらに炒めます。 -
- 4
ニンジン、じゃが芋も加え、
さとう大2+水400cc+あれば白だし大1〜2を加え、中火で煮る。 -
- 5
10分ほど煮たら、
しょうゆ大4を加えます。
味見して、少し味が濃いなら
水を少し足しましょう❤
蒸発するからね❤ -
- 6
落としぶたをして
（なければ、アルミホイル）
火が通るまで煮ましょう❤
じゃが芋につま楊枝がスッと入るとOK❤ - 7
はい❤できあがり❤
-
- 8
使った調味料
-
コツ・ポイント
煮るときにアクが出たら
こまめに取りましょう。
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