豆腐の水分をしっかり切ります。(キッチンペーパーにくるみレンジにかけると早く切れます)

ボウルにホットケーキミックスと砂糖、豆腐を加えよく捏ねます。

お皿にサラダ油を入れ手に付けながら絞り丸を作ります。それをスプーンですくいながら180℃の油に入れ揚げていきます。

コロコロ転がしながらきつね色になったら出来上がりです。