調味料少なめなのに均等に味がしっかり行き届く。しかも煮崩れの失敗なしでうれしい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
煮崩れしない肉じゃがが低温調理器の誕生で可能になりました。残った料理も冷蔵または冷凍保存し、再度同じ設定温度と時間で過熱すれば、調理後の荷崩れしない肉じゃががいつでも楽しめます。