アボカド海老マヨレタス包み
グレースK @cook_40065831
なんて事無いお料理ですが、簡単で美味しかったので、自分用覚書です。
このレシピの生い立ち
よくある組合せですが、適当に作ったら美味しかった。
かえってこの単純な味付けが子供達にはいいみたい。
アボカド海老マヨレタス包み
なんて事無いお料理ですが、簡単で美味しかったので、自分用覚書です。
このレシピの生い立ち
よくある組合せですが、適当に作ったら美味しかった。
かえってこの単純な味付けが子供達にはいいみたい。
作り方
- 1
アボカドは、種と皮を取り、小さく切る。海老は、解凍して余分な水分を絞り、これも小さく切る。
- 2
アボカド、海老、塩こしょう、マヨネーズを混ぜ、味見をして塩が足りなかったら足す。
- 3
２を一口で食べれる大きさに切ったレタスに少しずつ包んでいただく。
コツ・ポイント
冷凍の小エビは、いい加減に塩味が付いていて、丁度いい味になります。生の海老を使うときは、塩味をしっかりつけて蒸した物を使うといいでしょう。
クラッカーにのせて食べるよりも、レタス包みの方が美味しい！
この上にとびこなんかのせるといいかも。
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