簡単♪とまらない美味さ!のりポテトサラダ
じょに君 @cook_40190834
これひとつで様々な料理の付け合せ、お弁当、まさかの主食にも・・・笑
このレシピの生い立ち
パートナーがポテトサラダ好きで・・・
主食になるようなポテトサラダを考えた結果できたレシピです♪
ポテトサラダが苦手な友人もこのポテトサラダはおいしいって言ってくれました♪♪
簡単♪とまらない美味さ!のりポテトサラダ
これひとつで様々な料理の付け合せ、お弁当、まさかの主食にも・・・笑
このレシピの生い立ち
パートナーがポテトサラダ好きで・・・
主食になるようなポテトサラダを考えた結果できたレシピです♪
ポテトサラダが苦手な友人もこのポテトサラダはおいしいって言ってくれました♪♪
作り方
- 1
じゃがいもを軽く水洗いし、40分程ゆでる。
- 2
その間にたまねぎ、ねぎをみじん切りに(FP使用OK)
辛味を消すために水にさらしておく。 - 3
ごく少量の油(分量外をひき、炒り玉子を作る。
- 4
豚挽き肉を炒め、★の調味料を入れる。
炒めて出た油はキッチンペーパー等で丁寧に吸い取る) - 5
茹で上がったじゃがいもをアツアツの内に皮をむく。
適当な大きさに切り、ビニール袋に入れ、大きな粒がなくなる位まで潰す。 - 6
5をボウルに入れ、●の調味料を入れ混ぜる。(コンソメキューブは包丁で削り、粉末にしてください)
- 7
先ほど炒めたひき肉、炒り玉子、水にさらしておいた玉ねぎ、ねぎの水気をペーパーなどできり入れ混ぜる。
- 8
のりを手で細かくちぎり7にいれ混ぜる。ここではざっくりと混ぜ合わせる程度で。
- 9
こんな感じで完成です♪お疲れ様でした♪
コツ・ポイント
マヨネーズの分量は人によっては好みがあると思いますので加減してください。
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