シリコンスチーマー de 林檎コンポート

めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835

この時期…当たり外れのあるリンゴが劇的に変身します。ブログも是非~☆
http://ameblo.jp/aqep
このレシピの生い立ち
ふかふか林檎に困って…

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材料

林檎1個分
  1. 大きめ林檎 1個
  2. 冷凍アメリカンチェリー 12粒
  3. グラニュー糖 大さじ2
  4. リキュール(レモンチェロ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    林檎は皮をむいて、8等分にカットし、シリコンスチーマーに入れ、アメリカンチェリー、グラニュー糖を振りかける。

  2. 2

    ふたをしてレンジで3分加熱、ひっくり返して3分加熱。
    水分調整はふたを外して2分かける。

  3. 3

    粗熱が取れたら、リキュールを回しかけ出来上がり。

コツ・ポイント

・アメリカンチェリーの冷凍を入れることで、格段仕上がりがきれいになります。

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めがねさ~ん
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鷺沼でお料理教室を主宰して10年…フードコーディネーターの仕事をして5年…残りの人生はフード一筋でがんばります!http://ameblo.jp/aqep/ブログのほうも遊びに来てくださいませ。
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