
タコの炊き込みご飯 ~味ほのり~
味が薄めなので、ほんのりやさしい味わいに*
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きで、タコがあまった時とか作ります(^u^)
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炊き込みご飯が好きで、タコがあまった時とか作ります(^u^)
お米はといでザルにあげる。
タコは内臓があれば取り出し、茹でる。
(タコの臭みが気になるようだったら、茹でるお鍋に一つまみの塩とお酒大さじ1を入れて茹でる。)
茹でたタコを5mmくらいの厚さに切る。
炊飯器に、お米とタコ、その他調味料を入れて軽くまぜる。30分ほどおいてから炊飯したら、完成*゚
炊き込みご飯を作るときに、炊飯器に全部入れた後、少しまぜて、時間をおいてから炊飯すると、全体に味がいきわたりやすいです。
忘れてしまうと、たまーに、たまに味にむらがあるような気がします。
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