焼き餅

さきち♡ @cook_40190855
表面をカリッとさせておく事で
タレが絡みやすく食べた時にも
凄く食感がいいです♪
このレシピの生い立ち
レンジで焼いて食べるのに少し飽きたので
アレンジしてみました♪
娘も大好きな一品です!
焼き餅
表面をカリッとさせておく事で
タレが絡みやすく食べた時にも
凄く食感がいいです♪
このレシピの生い立ち
レンジで焼いて食べるのに少し飽きたので
アレンジしてみました♪
娘も大好きな一品です!
作り方
- 1
フライパンにゴマ油を入れ
中〜強火で餅を焼いていく。 - 2
両面にカリッと焼き色をつける
焼いている間にタレを混ぜておく。
- 3
火を消し
餅を一旦お皿に出しフライパンの
ゴマ油をキッチンペーパーで
軽く拭き取ります。 - 4
弱〜中火で火をつけ
餅を戻しタレ入れ絡めて完成!!!
コツ・ポイント
ゴマ油は餅をカリッとさせるのに多めにし
焼く時は餅同士がひっつかない様気おつけて下さい。
餅を一旦お皿に出す時に一度火は切ってください
高温過ぎるとタレを入れた途端に
ぶくぶくとして焦げやすいです。
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